Sfiziosi Attimi Gourmet
La Nostra Filosofia
Noi de Il Balconcino Food&Beer crediamo che mangiare non sia solo un azione, ma dei veri momenti per appagare il corpo e la mente. Per questo nei nostri prodotti ci mettiamo tutta la passione che ci contraddistingue, utilizzando materie prime di qualità associate a delle scrupolose lavorazioni, per delle realizzazioni senza eguali!
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Il Nostro Impasto
Il nostro impasto, realizzato esclusivamente con farina di tipo 2 macinata a pietra, il nostro lievito madre coccolato giorno per giorno, acqua controllata e sale, è dotato di un alto grado di digeribilità e una croccantezza unici nel suo genere.
Pizze Gourmet
Dalle classiche e intramontabili fino a delle vere e gustose pizze gourmet, tutte le nostre pizze sono realizzate con ingredienti ricercati e di prima scelta
I nostri taglieri
Ampio spazio alle grandi selezioni di salumi e formaggi pregiati tra cui scegliere
Aperitivi e Fritti Misti
Per i più golosi abbiamo un’ampia selezione di fritti, dai classici e tradizionali fino a specialità americane tra formaggi, chili e tante altre golosità…
L'Arte Di...Gustare La Birra
Per far apprezzare al meglio la birra, bisogna servirla a regola d’arte, con la giusta misura di schiuma, per renderla piacevole sia all’occhio che al palato. Iniziare a spillare con il bicchiere inclinato a 45° perfettamente sgrassato, senza residui e odori. Portarlo lentamente nella posizione verticale man mano che si riempie abbassandolo per provocare più volume e vitalità alla schiuma, che preserverà le caratteristiche volatili ed organolettiche, isolando la birra da contaminazioni esterne. Ne beneficerà anche l’intensità aromatica, il profumo, la fragranza, perchè la birra dopo il fermo trascorso all’interno del fusto, ha bisogno di ossigenarsi un po’ per riprendere vita ed esprimere il meglio di sè.
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📌 Via Piave, 13 74020 Avetrana
Orari di apertura: 16:30 – 01:00
Chiusura settimanale: Mercoledì
